Logo

Opravdové jídlo - Real Food Projects: 30 dovedností, 46 receptů, pěkně od nuly

Opravdove_jidlo_3D
Dejte jednou pro vždy vale svému supermarketu a začněte jíst opravdové jídlo.
 
Opravdové jídlo je příručka, která vás seznámí s třiceti základními kuchařskými dovednostmi a umožní vám získat opět vztah k tomu, co jíte. I když jste naprostý kuchařský analfabet, velmi brzy si můžete stloukat vlastní máslo a mazat si ho na domácí nehnětený chléb, grilovat klobásky vlastní výroby a používat to nejčerstvější sezónní ovoce k výrobě vlastní šťávy. Pokyny doprovázené fotografiemi vás povedou krok za krokem od začátku až do konce.
Už dlouhou dobu přijímáme tvrzení, že domácí příprava jídla je těžká, náročná na čas a vlastně za to ani nestojí. Ale Kate Walsh, kuchařka samouk a zastánce trvale udržitelného rozvoje, si dobře uvědomuje, že naučit se pár základních pokrmů pěkně od nuly a používat při jejich přípravě čerstvé lokální a sezónní suroviny je tím nejlepším způsobem, jak zlepšit nejen vlastní zdraví, ale i zdraví našeho celého potravinářského systému. A navíc to skvěle chutná!
 
Přidejte se i vy a hned dnes se pusťte do některého z receptů na opravdové jídlo!
499 Kč
Doporučená cena s DPH
Rok vydání
2016
Formát
210x260 mm
Jazyk
čeština
Vazba
vázaný
Počet stran
216
EAN:
9788073904975
Původní název:
Real food projects
Skladem
ISBN:
978-80-7390-497-5
Autor:
  • Ukázka z knihy
  • O autorovi
  • Dotaz
 
Kate Walsh si dala za cíl změnit náš způsob stravování. Jako kuchařka samouk a zastánce trvale udržitelného rozvoje upozorňuje, jak může každý z nás změnit své vaření, nakupování a přístup k potravinám. Práce v ekologickém zemědělství a seznámení se s hnutím Slow Food nasměrovaly Kate k založení komunity Opravdové jídlo - Real Food Projects, která soustřeďuje šéfkuchaře, pěstitele, chovatele, řezníky a konzumenty.
Pořádají kulinářské kurzy v Sydney a v Byron Bay, kde se Kate spojila s těmi nejlepšími místními kuchaři, aby lidi naučila základní kuchařské dovednosti a umožnila jim tak se navždy odpoutat od obchodních řetězců s jídlem.
Když Kate neučí, tráví čas psaním, rodičovskými povinnostmi a vařením - spoustou vaření. 
Dotaz na knihu
 *
 *
Políčka s hvězdičkou jsou povinná.
Související tituly
Vytisknout stránku Poslat odkaz na e-mail
Aktuality
Recenze Bon Jovi - Bryan Reesman (Marie Chlebnová)
Recenze Bon Jovi - Bryan Reesman (Marie Chlebnová)
18. 9. 2017
Hudební a kulturní novinář Bryan Reesman vám nabídne neuvěřitelnou publikaci popisující úspěšnou americkou hard rockovou skupinu.
Recenzní konkurz na připravovanou novinku Nejhorší noční můra
Recenzní konkurz na připravovanou novinku Nejhorší noční můra
15. 9. 2017
První díl elektrizující nové série Brendy Novak, autorky bestsellerů New York Times.
Recenze Snaž se nedýchat - Holly Seddon (Anita Gingerová)
Recenze Snaž se nedýchat - Holly Seddon (Anita Gingerová)
14. 9. 2017
Napětí a zvídavost drží čtenáře bdělého již od první stránky. Je to stejné, jako když si slepíte prsty vteřinovým lepidlem a nemůžete je od sebe oddělit.
Recenze Maminčin mazánek - Sarah Flint (Michaela Rubášová)
Recenze Maminčin mazánek - Sarah Flint (Michaela Rubášová)
12. 9. 2017
Maminčin mazánek je prvním dílem začínající série s detektivem inspektorem G. Hunterem a detektivem konstáblem Charlie Staffordovou. Právě díky této dvojici si vás první díl a myslím, že i ty ostatní, hravě získají.
Recenze Vzestup raketových dívek - Nathalia Holt ( Marie Chlebnová)
Recenze Vzestup raketových dívek - Nathalia Holt ( Marie Chlebnová)
11. 9. 2017
Kniha líčí počátky vzniku laboratoře v kaňonu a zajímavé úspěšné i neúspěšné pokusy. I když je původní cíl skupiny vesmír, než se k němu dopracují, uběhne mnoho času.
Recenze Se záští - Eileen Cook (Denisa Mišinová)
Recenze Se záští - Eileen Cook (Denisa Mišinová)
10. 9. 2017
Toto dílko má mnoho pozitiv. Především je vidět, že si autorka psaní doopravdy užila a přemýšlela nad každým slovem či větou.
Recenze Maminčin mazánek - Sarah Flint (Denisa Mišinová, DiS)
Recenze Maminčin mazánek - Sarah Flint (Denisa Mišinová, DiS)
8. 9. 2017
Navíc Sarah Flint je pseudonym bývalé kriminalistky, která plně využívá zkušeností z terénu. Výsledné dílko vás určitě pohltí, to vám můžu odpřisáhnout...
highslide