Logo

Opravdové jídlo - Real Food Projects: 30 dovedností, 46 receptů, pěkně od nuly

Opravdove_jidlo_3D
Dejte jednou pro vždy vale svému supermarketu a začněte jíst opravdové jídlo.
 
Opravdové jídlo je příručka, která vás seznámí s třiceti základními kuchařskými dovednostmi a umožní vám získat opět vztah k tomu, co jíte. I když jste naprostý kuchařský analfabet, velmi brzy si můžete stloukat vlastní máslo a mazat si ho na domácí nehnětený chléb, grilovat klobásky vlastní výroby a používat to nejčerstvější sezónní ovoce k výrobě vlastní šťávy. Pokyny doprovázené fotografiemi vás povedou krok za krokem od začátku až do konce.
Už dlouhou dobu přijímáme tvrzení, že domácí příprava jídla je těžká, náročná na čas a vlastně za to ani nestojí. Ale Kate Walsh, kuchařka samouk a zastánce trvale udržitelného rozvoje, si dobře uvědomuje, že naučit se pár základních pokrmů pěkně od nuly a používat při jejich přípravě čerstvé lokální a sezónní suroviny je tím nejlepším způsobem, jak zlepšit nejen vlastní zdraví, ale i zdraví našeho celého potravinářského systému. A navíc to skvěle chutná!
 
Přidejte se i vy a hned dnes se pusťte do některého z receptů na opravdové jídlo!
399 Kč
Doporučená cena s DPH
Rok vydání
2016
Formát
210x260 mm
Jazyk
čeština
Vazba
vázaný
Počet stran
216
EAN:
9788073904975
Původní název:
Real food projects
Skladem
ISBN:
978-80-7390-497-5
Autor:
  • Ukázka z knihy
  • O autorovi
  • Dotaz
 
Kate Walsh si dala za cíl změnit náš způsob stravování. Jako kuchařka samouk a zastánce trvale udržitelného rozvoje upozorňuje, jak může každý z nás změnit své vaření, nakupování a přístup k potravinám. Práce v ekologickém zemědělství a seznámení se s hnutím Slow Food nasměrovaly Kate k založení komunity Opravdové jídlo - Real Food Projects, která soustřeďuje šéfkuchaře, pěstitele, chovatele, řezníky a konzumenty.
Pořádají kulinářské kurzy v Sydney a v Byron Bay, kde se Kate spojila s těmi nejlepšími místními kuchaři, aby lidi naučila základní kuchařské dovednosti a umožnila jim tak se navždy odpoutat od obchodních řetězců s jídlem.
Když Kate neučí, tráví čas psaním, rodičovskými povinnostmi a vařením - spoustou vaření. 
Dotaz na knihu
 *
 *
Políčka s hvězdičkou jsou povinná.
Související tituly
Vytisknout stránku Poslat odkaz na e-mail
Aktuality
Recenze Zimní lidé - Jennifer McMahon (Karin Novotná)
Recenze Zimní lidé - Jennifer McMahon (Karin Novotná)
21. 11. 2017
Tajemný dům v malém městečku opředený hrůznou pověstí, obklopený neúrodnou půdou a lesem, ve kterém číhá nebezpečí.
Recenze Zimní lidé - Jennifer McMahon (Andrea Bátovská)
Recenze Zimní lidé - Jennifer McMahon (Andrea Bátovská)
19. 11. 2017
V knize „Zimní lidé“ se prolínají osudy hrdinů z roku 1908 s osudy hrdinů ze současnosti. A i když se zdá, že všichni zúčastnění nemají spolu pranic společného, spojuje je jedno velké tajemství, které lze jen těžko pohřbít…
Rozhovor - Maja Lunde
Rozhovor - Maja Lunde
17. 11. 2017
Rozhovor s autorkou románu o vyhynutí včel Historie včel.
Recenze Strom lží - Frances Hardinge ( Ivana Nedošínská )
Recenze Strom lží - Frances Hardinge ( Ivana Nedošínská )
17. 11. 2017
Frances Hardinge dává svým dílem s názvem Strom lží tomuto heslu zcela nový rozměr. Není příliš časté, že bych souhlasila s tím, co je na obálce knih napsáno
Recenze Zimní lidé - Jennifer McMahon (Anita Gingerová)
Recenze Zimní lidé - Jennifer McMahon (Anita Gingerová)
16. 11. 2017
V roce 1908 čtenář prožívá příběh rodiny Sáry Harrisonové. Chudé rodiny, která doslova přežívá na odlehlé malé farmě blízko tajemného lesa, který skrývá obrovský skalní úkaz známý jako Ďáblův pařát.
Recenze Mléko a med - Rupi Kaur (Ivana Nedošínská )
Recenze Mléko a med - Rupi Kaur (Ivana Nedošínská )
16. 11. 2017
Mléko a med představuje soubor básní a takové kratičké prózy, ve které se zrcadlí život samotné autorky Rupi Kaur.
Recenzní konkurz  na novinku Blízko obzoru
Recenzní konkurz na novinku Blízko obzoru
16. 11. 2017
PRAVDIVÝ PŘÍBĚH O LÁSCE, ODVAZE, DŮVĚŘE, BOLESTI, SEBEVĚDOMÍ, ODHODLÁNÍ A MOCI ODPUŠTĚNÍ
highslide