Logo

Vinné koktejly

vinné koktejly

Díky kreativitě a experimentování Gianfranca Di Niso a dalších profesionálních barmanů a prostřednictvím skvostných fotografií Fabia Petroni představuje tato kniha výběr originálních a inovativních receptů na koktejly, u kterých je jednou z hlavních ingrediencí víno. Najdeme v ní toho spoustu – od skvělých klasických předpisů, přes jejich moderní alternativy, ke koktejlům nejnovější generace, které se míchají s Vermutem. Nechybí ani koktejly připravované se suchými, sladkými a aromatickými víny či se speciálními víny jako je Sherry, Marsala, Madeira nebo Samos. V knize objevíte vše, co potřebujete znát k snadné a rychlé přípravě lahodných nápojů.

Myšlenka propojení dvou oblastí - vína a míchaných nápojů - a vytvoření tak nových a lahodných koktejlů byla zcela originální a neslýchaná výzva. Tato kniha je určena těm, kdo chtějí pochopit i jemné rozdíly v mnoharozměrném světě míchaných nápojů. 

349 Kč
Doporučená cena s DPH
Rok vydání
2016
Formát
150x235 mm
Jazyk
čeština
Vazba
Vázaný
Počet stran
144
EAN:
9788073904920
Původní název:
Wine Cocktails: New, Creative and Classic Drinks
  • Ukázka z knihy
  • O autorovi
  • Dotaz
 

Fabio Petroni je profesionální fotograf. Specializuje se především na portréty a zátiší. S předními reklamními agenturami nafotografoval nespočet kampaní pro prestižní světově známé společnosti a organizace.

Gianfranco Di Niso je profesionální barman a vítěz národních a mezinárodních soutěží, lektor výukových kurzů pro barmany, zaměřené na metodu freestyle a baristické techniky. Pracuje v různých podnicích v Bergamu a okolí již od roku 1986.

Davide Manzoni úspěšně absolvoval Katolickou univerzitu v Brescii, obor Ideace a produkce v kinematografii, a svou vášeň pro film mísí s láskou k psaní a vaření.

Dotaz na knihu
 *
 *
Políčka s hvězdičkou jsou povinná.
Související tituly
Vytisknout stránku Poslat odkaz na e-mail
highslide